AI Como separar palabras de un texto en trayecto.
Para espaciar letras de modo mas uniforme uso valores de kerning en el panel de Carácter (accesible desde la barra de Control), o usando el atajo Alt+flechas izqd. o dcha.
Si lo que quieres es editar el texto de forma mas comoda tendras que entrar al modo aislamiento para hacerlo, aunque con la herram. De texto lo puedes hacer igual de bien.