Illustrator no es un editor de PDFs, Adobe lo desaconseja intensamente.
Si bien es cierto que AI abre pdfs, introduce cambios en los espacios de color de imagenes y objetos, el texto es reinterpretado y es dificil de editar, igual ocurre con degradados, etc. Y si el pdf tiene numerosas paginas con el texto fluyendo de una pagina a otra, elementos en paginas maestras?
Por otro lado creo que ante todo, el autor usa InDesign pero no Illustrator